YAnda dapat menyalahkan Rusia untuk banyak hal: gangguan pemilu, serangan ransomware, bahkan kematian hingga 50.000 lumba-lumba. Sekarang, ada satu hal lagi untuk ditambahkan ke dalam daftar: harga kakao melonjak, dan itu semacam kesalahan Putin.
Inflasi yang tak terkendali pada tahun 2021 dan 2022 tampaknya melambat di AS; harga naik 3,8% di bulan Mei dari tahun lalu, kata Biro Analisis Ekonomi pada hari Jumat, 30 Juni, setelah naik lebih dari 4% setiap bulan sebelumnya di tahun 2023. Namun cokelat berasal dari kakao, dan harga kakao mencapai 46 -tahun tertinggi di Bursa Internasional di London pada 30 Juni karena pedagang mengantisipasi lebih banyak permintaan daripada penawaran dalam beberapa bulan mendatang. Harga kakao yang diperdagangkan di pasar komoditas London dan New York naik sekitar 40% dari bulan Oktober.
“Satu-satunya pasar yang saat ini mendekati titik tertinggi sepanjang masa adalah kakao,” kata Shawn Hackett, seorang pedagang komoditas dan presiden Hackett Monetary Advisors, yang memperdagangkan komoditas pertanian. “Harga mulai naik September lalu dan berada dalam tren naik yang stabil.”
Apa yang sedang terjadi? Ketika Rusia menginvasi Ukraina pada Februari 2022, harga minyak, batu bara, dan fuel melonjak karena para pedagang bertaruh bahwa tidak akan ada cukup energi untuk menggerakkan Eropa tanpa pasokan Rusia. Analis memperkirakan kekurangan, harga energi yang melonjak, dan penghentian pekerjaan selama musim dingin 2022-2023. Akibatnya, produsen cokelat Eropa menempatkan lebih sedikit pesanan kakao, mengantisipasi bahwa mereka bahkan tidak dapat menjalankan pabrik mereka, kata Hackett. (Eropa adalah salah satu importir kakao terbesar di dunia.)
Tetapi Eropa beralih dengan relatif mudah dari bahan bakar Rusia, karena menemukan sumber energi alternatif dan karena melewati musim dingin yang relatif hangat. Pada saat harga bahan bakar mulai turun pada Agustus 2022, dan perusahaan cokelat menyadari bahwa mereka dapat terus menjalankan pabriknya, mereka semua bersaing untuk mendapatkan pasokan kakao yang terbatas. “Semua orang tiba-tiba menyadari bahwa ekonomi akan baik-baik saja, dan mereka tidak memiliki cukup biji kakao,” kata Hackett.
Kakao juga merupakan tanaman intensif pupuk, sehingga harga pupuk yang tinggi setelah invasi Ukraina berkontribusi pada penurunan panen tahun 2022 dari biasanya, kata Jonathan Haines, analis senior di Gro Intelligence, sebuah platform yang menggunakan AI untuk meramalkan kondisi iklim dan pertanian.
Invasi Rusia ke Ukraina mungkin telah memulai kenaikan harga kakao, tetapi sekarang, pola cuaca membuatnya lebih tinggi. Sekitar 75% dari semua kakao diproduksi oleh hanya empat negara di Afrika Barat: Pantai Gading (yang menghasilkan sekitar setengah dari pasokan dunia), Ghana, Kamerun, dan Nigeria. Tanaman kakao sudah tertekan karena masalah pupuk dan kekeringan tahun lalu, kata Haines, dan sekarang peramal cuaca mengatakan pola cuaca utama El Nino sedang berkembang, yang belum terjadi sejak 2015. Sementara El Nino membuat beberapa daerah menjadi lebih basah, itu menyebabkan kondisi yang lebih kering di Afrika Barat, menekan produksi kakao. Afrika Barat mengalami kekeringan terburuk yang pernah dialami wilayah itu setidaknya sejak tahun 2003, menurut indeks kekeringan Gro Intelligence.
Harga kakao berpengaruh pada harga cokelat yang Anda beli di toko kelontong; bahkan di saat regular, kakao adalah salah satu bahan dengan biaya tertinggi. Dan dengan inflasi dua tahun terakhir, pembuat cokelat tidak segan-segan menaikkan harga untuk menutupi biaya mereka. Itu adalah sesuatu yang telah diakui oleh Hershey; dalam panggilan pendapatan terbarunya, pada bulan April, chief monetary officer Steven Voskuil mengatakan bahwa “kakao dan gula khususnya bergerak ke arah yang salah,” mengacu pada harga komoditas. Pada awal tahun 2022, bahkan sebelum invasi ke Ukraina, Hershey’s menaikkan harga lini produknya. Pada saat itu, ia menyalahkan inflasi. Pada panggilan pendapatan bulan April, Hershey, mengatakan bahwa mereka mendapat manfaat dari kenaikan harga yang telah dibuatnya, dan diharapkan harga akan kembali regular pada akhir tahun. Tapi itu sebelum inflasi kakao menjadi cuckoo-for-cocoa puff.
